为什么许多国外中餐馆只收现金？
土木坛子
上周有位荷兰的老朋友来英国开会，周六来谢菲尔德来看我们。我带她在市区逛了逛后，就去我上班地点附近的一家中餐馆吃饭。
吃完饭结账时，饭店的人说不收银行卡，只收现金。我根本没有想到市区的饭店不收现金，而且这家饭店还经常有英国人吃饭。我当时身上没有现金，我正打算出去找ATM机取点钱过来，朋友见状立马过来帮我付了款。她远道而来，本来我应尽地主之谊请她吃饭，结果变成她请我。
我仔细想了想，才发现国外许多中餐馆只收现金，包括我在比利时和英国见到的大部分中餐馆。为什么会这样？在银行卡如此流行的今天，我估计商家只收现金的行为很可能有两个原因：逃税和避免POS机刷卡时的手续费。
国外没有发票这一说，通过现金支付的话，很可能难以留下资金账目信息，自然方便逃税，这节省下来的税费就直接变成了利润。
另外，POS机刷卡都需要商家支付不同程度的手续费（有些华人超市直接要求消费者支付刷卡费用），通过现金支付的话，也就直接节省下来这些至少1%的费用，时间一长，费用也可观。
其实不只中餐馆是这样，我甚至听原来比利时的同事讲，比利时的酒吧在周末的时候，也经常会说POS机坏了，只能接受现金，周末没有维修人员修POS听起来也似乎合理。
只是只收现金的行为，给消费者还是带来了非常大的不方便。