一碗小确幸的牛肉拉面
土木坛子
吃好了，也就可以开始思考人生。
在英国吃到一碗兰州拉面
世界上有一个难题：今天吃什么？我曾经试过吃代餐来解决午餐问题。简单倒是简单，但确实算不上美味。有时候会从家里带上午餐，但有时候还是不得不借助英国的三明治，能稍微填饱肚子，美味就远多了。
今天中午一样面临吃什么的问题，我内心实在不想吃三明治了。我想起有一段日子没有去附近的兰州拉面馆了。这家拉面馆开业不到一年，只要不是假期，生意不错，这里的中国留学生很喜欢光顾这家店，甚至一些外国的学生也加入进来。
这么一点小欢喜，还是应该满足自己的。照旧，迈着轻快的脚步走向这家拉面店。点了一碗牛肉拉面，6.5英镑（合人民币约50元），就开始享受这么一顿午餐。吃好了，也就可以开始思考人生。
我曾经和厨师聊过，两位拉面的师傅来自河南——果然拉得一手好面，他们这家店只做拉面，简单好做。拉出来白白的鲜面条，现煮现加汤料，配上酱色的新鲜牛肉或牛腩，点缀上翠绿的葱花和香菜，一切都是新鲜的，爱吃辣的还可以加上鲜红的辣椒面，一切做到真正的DIY，色香味俱全，各种口味满足各种不同需求的人们。
同事朋友自然经常光顾，赞不绝口。某日我带孩子和孩子妈光顾这家店，娘俩都说好吃得很。孩子妈甚至说，这可能是她在国外这么多年吃过最好吃的面条。能得到来自面食之乡的孩子妈肯定，这拉面确实是做得可以了，至少以国外中餐之评价标准，这是极好的了。
我更喜欢的一点是，师傅做出来的拉面，牛肉足够，面条的量倒是不多——当然可以加一英镑加些面条，所以，每次吃完后都是刚刚好，却还想再吃，嗯，那就等到下一次再来吃吧。要是给的量太足，吃到撑吃到伤，对健康体重影响不说，也就失去了下次再来的念头。念念不忘，必有回响。做事和吃饭，皆应讲究过尤不及。
不久前，我在英国吃了一包辣条——这可是在国外多少年再也没有吃过的东西了，感叹了一番。国内朋友调侃同情我说：造孽啊。并说，要不要给我邮寄一些长沙的臭豆腐到英国来……满满的爱。
今天，我继续造孽，这一碗牛肉拉面，可能是我心理上最容易拉近英国与中国距离感的面。你不要同情我，这就是我今天的小确幸——小而确切的幸福。
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