最近在新浪微博上见到李开复先生的一条微博：天下古今之庸人，皆以一惰字致败。天下古今之才人，皆以一傲字致败。

这话的原作者是曾国藩。李开复的微博，向来是大家转发的热门对象，因为开复的特殊身份，有人说，李开复先生最好的去处是找一所中国高校当校长，只可惜现行的制度下实现不了，因为他不拥有中华人民共和国国籍。

乍一看这名言，感觉曾文正公真是说到点子上了。那为什么这个世界上还是那么多致败的庸人和才人呢？问题就在于：道理大家都明白，但想得来不代表做不到。在个人来看，这称行动力不够，在企业来看，叫执行力不够。难怪前人又语：非知之艰，行之维艰。

3.15这天看到Twitter有人上推双汇被曝光使用瘦肉精的事情，震惊之余又觉得必然。

食品安全是各国都十分重视的头等大事，如果吃的都不安全了，还有什么幸福生活可言？根据我了解的不完全信息，美国、欧洲、中国的食品安全状况大致如下：

1. 美国，遵纪易法。生产企业遵守法律，但他们会通过改变法律达到目的。于是有了转基因食品的大行其道。
2. 欧洲，遵纪守法。法律要求严格，生产企业也能较严格地遵守法律。因为违约成本太高，问题企业将受到无法再从事相关食品行业甚至更高的处罚。或许这是为什么比利时人（整个欧洲都几乎如此）从超市买回水果蔬菜后几乎不洗就直接吃。
3. 中国，有法不依。按“专家”的说法我们的食品安全标准还是较高的（这个说法值得怀疑）——因为有些是直接复制发达国家的标准，但食品安全法律的执行力有待加强，生产者未能严格遵守，原因就在违约成本很低，显著的例子是三鹿奶粉的事故。

中国的食品安全是一个永远说完的话题，可是这次为什么事情会出现在双汇呢？而且是由CCTV的3.15节目报道。照理说无论如何都不应该出在双汇身上——原因你懂的。河南已经有个春都火腿肠的前车之鉴，不需要双汇再次倒下。

看了一些网友的分析（不排除阴谋论的可能），原来事情的真实原因可能不是想像中那么复杂，原因就在于双汇的资本背景。双汇原先是中国骄傲的民族企业，后来被“臭名昭著”的高胜资本收购，从此我国的肉制品完全被外国资金控制，这样的事情不可能不让有些人担忧，然后……（此处省略一万个字）。如果事情真是如这些网友分析所言，食品安全的问题更严重，处理的原则不是安全，而是其它方面的因素，这能是一件好事吗？

以下是来自美国盐业协会关于碘盐与抗辐射之间作用的原文报道：

While iodized table salt provides a myriad of critical health benefits for children and adults, the Salt Institute says it should not be used as a primary defense against radioactive fallout. A person would have to consume three and one-half pounds of table salt a day to reach the 130 mg of iodine needed for protection from radioactive fallout. In China, worried shoppers have been stripping stores of salt with the belief that the iodine in salt can prevent radiation exposure from Japan’s crippled nuclear plants.

卫生部等部门3月1日正式发布公告，撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙，自2011年5月1日起，禁止生产、在面粉中添加这两种物质。这对日益严重的食品安全，是一个好消息。

终于以人为本了。哥吃的不是面子，是面！非得把“面子”搞得那么白干什么？也不知还有多少东西没有掺加食品以外的东西。都不知道是愚蠢的消费者还是奸诈的商家的错。

鉴于一系列原因，我两年前开通了在Blogger上的个人博客，后来Blogger在中国大陆无法访问，于是我转向了腾讯的QQ空间，在那里分享我的博客。

越来越不习惯腾讯的服务，自己注册了独立域名tumutanzi.com，可是发现即便独立域名后，博客还是不能被大陆的朋友看到。

魔高一尺，道高一丈！在辛苦的研究下，终于解决了这个问题。身处中国大陆的你，应该能看到本网站。

我只是想分享一点我的想法和信息，不敢说惊天地、泣鬼神，但值得庆贺。